13 novembre, CANTINE APERTE A SAN MARTINO

Domenica 13 novembre 2016 torna il consueto appuntamento annuale di CANTINE APERTE A SAN MARTINO, un evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino. Le cantine aderenti all’iniziativa ospiteranno tantissimi visitatori e appassionati, i quali potranno degustare i vini dell’ultima vendemmia abbinati a prodotti gastronomici locali e di stagione e inoltrarsi all’interno delle cantine tramite una visita guidata.

Nella provincia di Pesaro-Urbino, le cantine che hanno deciso di aprire le loro porte al pubblico sono cinque: BRUSCIA, CANTINE MARIOTTI, CIGNANO, GUERRIERI e TERRACRUDA. E’ gradita la prenotazione (per info e contatti vedi sotto). Guerrieri e Terracruda raddoppiano l’evento con un giorno in più (sabato 12 novembre). Continua a leggere “13 novembre, CANTINE APERTE A SAN MARTINO”

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Vini-Tartufi, gli abbinamenti per il Gran Galà del Tartufo

In occasione della 53° Mostra Nazionale del Tartufo Bianco pregiato delle Marche di Sant’Angelo in Vado, l’AIS Urbino-Montefeltro è stata protagonista della selezione dei vini in abbinamento con i piatti a base di tartufo bianco preparati da alcuni chef chiamati per l’evento del Gran Galà del Tartufo del 26 ottobre.

Le bottiglie, completamente coperte per garantire l’imparzialità dei giurati, sono state servite accompagnando i piatti arditi e creativi dei giovani cuochi che hanno utilizzato in maniera eccellente e senza parsimonia il tartufo bianco, vero ed indiscusso protagonista di questa straordinaria manifestazione.

http://www.mostratartufo.it

Gli abbinamenti selezionati da una giuria composta da sommelier, gastronomi e giornalisti del settore sono i seguenti:
“Autunno nelle Marke” di Alberto Melagrana, abbinato a Bellaluce 2015 dell’Azienda Agricola Savelli;
“Illusione dell’uovo al tegamino” di Gianluca Passetti, abbinato a Bianco Assoluto 2015 dell’Azienda Cignano;
“Bianconiglio” di Andrea Marzoli abbinato a Andy 2014 dell’Azienda Fiorini;
“Acqua e Terra” di Cristian Sartori, abbinato a Gessara 2015 Azienda Giuseppe Vitali;
“Scrigno di Ori bianchi” di Daniele Forlucci, abbinato a Estasi 2011, Azienda La Montata

In questo abbraccio di gusti e sapori tra il vino e il tartufo, l’enogastronomia locale fa un gran figurone. La qualità e l’eccellenza enogastronomica della nostra Provincia esistono e non sono seconde a nessuno, basterebbe valorizzarle un po’ di più.

S’io fossi vino!!! – 3° edizione

Dal 20 ottobre fino al 1 dicembre 2016 si terrà la terza edizione di S’IO FOSSI VINO, una serie di giovedì enogastronomici organizzata dal  Palas Cafè.

Ogni serata è focalizzata sulla conoscenza di una cantina in cui la degustazione dei vini sarà accompagnata da alcune pietanze proposte dallo staff del Palas Cafè.
La prima serata è dedicata alla cantina ZARDETTO, un’azienda veneta che produce Prosecco dal 1969 e testimone attivo di una delle migliori realtà italiane del comparto bollicine.

Dalle ore 20 inizio aperitivo con degustazione – prezzo € 18
Palas Cafè via degli Abeti, 14/A – Pesaro
0721/402139 – palascafesrl@gmail.com – facebook palas cafe